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KTV前台各岗管理大纲参考
2015/4/5 21:37:02 来源: 发布人:环球小编 访问次数:2025
导读:今日,环球娱乐微友留言需要前台管理目录大纲类内容,本期环球小编将粗略分享前台各岗管理目录大纲:迎宾区、总台、客服、超市、吧台之岗位作业目录。同时,环球娱乐的相关基础分享仅供参考,需要根据自身门店做以调整。一.【迎宾区工作内容】(详看迎宾人员工作手册)门接、副…

今日,环球娱乐微友留言需要前台管理目录大纲类内容,本期环球小编将粗略分享前台各岗管理目录大纲:迎宾区、总台、客服、超市、吧台之岗位作业目录。同时,环球娱乐的相关基础分享仅供参考,需要根据自身门店做以调整。

.【迎宾区工作内容】(详看迎宾人员工作手册)

门接、副接

1.门接、副接人员的岗位职责

2.门接泊车流程

3.计乘车单的使用

4.突发天气的汇报、爱心伞的操作

5.活动的掌握、解说到位

6.卫生环境的关注

7.待客流程

8.送客流程

9.相关来访的关注

10.进出固定资产的关注

大堂副接

1.迎宾员的岗位职责

2.待客流程

3.送客流程

4.侯位流程

5.大堂的关注

6.和总台的配合衔接

7.引领服务到位

8.顾客流失原因、顾客意见的收集

9.和各区域的衔接、配合

10.卫生环境的关注(电梯内、大堂等)

早晚班交接

.【总台工作内容】(详看总台人员工作手册)

1.接待流程(和迎宾区的延续问侯)

2.排房注意事项(房型图控管)

3.收银流程

4.应答流程

5.电话预订、应接流程(找人、找管理人员等,员工上班不能接听电话)

6.总台日报表的制作要求,补充表报

7.总台交接班要求及事项

8.发票控管

9.顾客委托代办事项(蛋糕、鲜花等)

10.歌曲的点播要求(大堂)音响的控制

11.总台字幕的播送(顾客找人、雨天提醒等)

12.款项的上交、备用金管理、零钱的备用

13.总台台面摆放要求(抽屉要求)

14.政府来访注意事项

15.总台卫生清洁及要求

16.废品的管理

17.总台人员岗位职责

18.辅导员工作内容

19.总台表单

.【客服工作内容】(详看客服务工作手册)

1.客服的岗位职责

2.客遗物保管流程

3.寄存物的保管

4.顾客意见调查表的操作

5.会员卡的办量

6.会员资料的录入

7.各种会员、预约客的回访

8.相关活动礼品及各种券的派发

9.协助营销专员/经理进行相关数据的汇总

.【超市工作内容】(详看超市导购、收银工作手册)

1.导购员、收银店岗位职责

2.超市的主档商品结构掌握

3.常态食品、酒水(啤酒、洋酒、红酒、饮料、烟价格)的日盘情况

4.超市货品陈列要求(价格标签、商品摆放、新品上架、小件商品摆放、收银柜台)

5.导购员工作流程(推销动线设立)

6.收银员工作流程及收银机操作流程

7.早晚班交接要求(备用金交接、烟、红酒、洋酒、部份销售商品、活动等)

8.款项的上交,报表的打印、核对

9.商品报废的处理(详看财务手册)

10.小碟进货管理,直接商品进货管理(啤酒等)

11.冰镇酒水、饮料的控管

12.后送食品的流程(爆米花、食品小碟等)

13.超市卫生的清洁(机具、柜台等)

14.各种超市表单

15.吧台、厨房、收银小票和吧台、厨房的衔接(果盘、茶水、小炒等)

16.各种宣传物料的管理

17.双色购物篮、购物车使用要求

18.超市补货管理

19.超市缺货管理

20.每月盘盈盘亏的管理

.【吧台工作内容】(详看吧台工作手册)

1.吧台生的岗位职责

2.果盘、茶水等出品的标准(糖水的制作、小可爱等)

3.酒水寄存管理

4.拾到酒水、食品的管理

5.水果的申购、质量、价格等把控

6.小碟制作上架流程

7.杯具管理(威士忌杯、红酒杯、白兰地杯等)

8.过期寄存洋酒的管理

9.卫生清洁(刀具、器皿、台面等)

10.吧台日报表的制作

11.吧台的各种表单